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アチャール

  • 14)普段の食事なら、ナンよりチャパティがお勧め

    2019.06.12

    特に日本で顕著だというが、インド料理屋に行くと「ナン」がよく食べられている。しかし、ナンはタンドール(土窯)がないと、本来の味わいにすることはできない。また、日本では、牛の舌(変な喩えだが)のような形が普通と思われている […]