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ベジタリアン

  • 7)豆のカレーと野菜のカレーこそが真髄

    2019.05.07

    日本人は、カレーに何らかの肉(あるいはエビなどの動物性たんぱく質)が入っていないと満足しない、という傾向がある。これは、師匠のメヘラ・ハリオム氏も認識していて、ある日のインド料理教室では、本来は野菜だけで作るちょっと変わ […]