ウイスキー・ビジネスの真髄は「森」である ウイスキーと酒場の寓話(1) 2019.10.09 「グレンモーレンジィ」というシングルモルト・ウイスキーがある。シングルモルトとは思えないバランスの取れた味わいで、私にとってはウイスキーの「メートル原器」ともいえる存在の酒である。 このグレンモーレンジィ社は、北米の山々 […]