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食品衛生責任者

ダメな店に妥協してはいけない　ウイスキーと酒場の寓話（8）

2019.11.18

立て続けにダメな店に当たってしまうことがある。人生、残された食事の回数は知れているのだから、無駄弾を撃っている場合ではないのだが、まったく困ったものである。飲食店は、開業の敷居が低いうえに、素人のバイトで回そうとする、な […]