鶏挽き肉

19）絶対に失敗しないシリーズ（2）キーマカレー

2019.07.09

絶対に失敗しないシリーズ、第2回は「キーマカレー」である。キーマとは挽き肉のことを意味する。普通は鶏挽き肉で作る。鶏挽き肉といえば、通常は胸肉を挽いたものである（チキンカレーで使うべきは鶏のどの部位か？）。キーマカレー […]