この連載で紹介しているインドカレーは「インド家庭料理」である。断じて宮廷料理などではないし、ホテルの料理でもないのだ。その辺りについて、師匠のメヘラ・ハリオム氏が自身のブログで明解に語っているので、引用しておこう。 一口 […]
2019.06.28
師匠のメヘラ・ハリオム氏は、「インドでは3食カレーを食べるんですか？」という質問をされることが多いという。それについての回答がブログの中にあるので引用しておこう。 はい、そうです。私たちインド人は、1年中、3食カレーを食 […]
2019.06.27
ウォルマート、レジでの盗難防止にAIカメラを活用【The Verge 6/20】 米小売大手のウォルマートが、レジでのスキャンを監視する「Missed Scan Detection」というコンピュータービジョン技術を導入 […]
2019.06.25
Google Maps、タクシー利用者向けの新たな安全機能をインドでテスト【The Verge 6/10】 グーグルが自社の地図アプリ「Google Maps」上で、ユーザーの乗る自動車やタクシーが目的地までのルートから […]
2019.06.24
日本国政府の統合イノベーション戦略推進会議は令和元年6月11日に毎年25万人の「データサイエンス・AIを理解し、各専門分野で応用できる人材を育成」を養成するという方針を発表した(https://www.kantei.go […]
2019.06.22
フェイスブック、AIおよびVR技術の改善のための仮想スペースを構築【Engadget 6/14】 フェイスブックは米国時間6月14日、AIおよびVR技術の研究者支援を目指すオープンソースのシミュレーションプラットフォーム […]
2019.06.19
IoTプラットフォーム「SORACOM」を提供するソラコムのIoTデータ通信サービスが開始から3年半で100万回線を突破した
2019.06.19
アマゾン、ケーブルテレビに類似するストリーミングビデオサービスをカナダで開始へ【CBC 6/3】 アマゾンは先ごろ、同社の「Prime Video チャンネル」サービスをカナダでも開始する計画が最終段階にあることを明らか […]
2019.06.18
小麦粉で作るナンやチャパティも良いけれど、やはりカレーにはライス（ご飯）は不可欠ではないかと思う。特に、サラサラした汁気の多いカレーの場合にはライスだろう（ドライなカレーはチャパティの方が合うと思う）。 インドカレーの場 […]
2019.06.17