蕪は、独特の甘みとソフトな食感でとても美味しい根菜だ。和食の煮ものや洋風のスープ煮などがポピュラーだと思うが、実は、大根（既に「ぶり大根」を紹介した）とともにインドカレーで大活躍するのが蕪なのである。 普段のカレーが、蕪 […]

全国区で活躍する有名な建築家の事務所は、やはり東京に集中している。その次は関西だろう。しかし、例外的に日本の地方都市において、注目すべき建築家が何人も拠点を置くのが、広島県である。すでに二度の日本建築学会賞（作品）を受賞した三分一博志のほか、ミニマルで幾何学的な作風で知られる村上徹、小川晋一、谷尻誠が率いるサポーズ・デザイン・オフィス、前田圭介、土井一秀、小川文象らの名前が挙げられるからだ。

ネットの発達でどこでも仕事ができるようになったのに、非常に面白いなと思うのは世界のテクノロジークラスタというのは一定の都市に集中していることです。 製造業のように工場のような生産手段が必要がないのにも関わらず、 どこでも […]

米クアルコムで5Gの製品開発を担当するドゥルガ・マラーディ氏は都内で、同社の5Gの取り組み、産業への変革について報道関係者に説明した

日本ではイギリスが国民投票でEU離脱を決定した頃の状況をすっかり忘れている人が多いようですが、非常に注意するべきことがあります。 それは、離脱直後に残留派がイギリス経済はクラッシュすると予測していた件です。特に元財務大臣 […]

欧州議会選挙が実施され、イギリスでは、離脱派のブレグジット党（Brexit Party）と、残留派の自由民主党（Lib Dem)が票を伸ばし、保守党と労働党の2大政党が大敗する結果となりました。 特に今回注目されたのは、 […]

欧州議会選挙が実施され、イギリスでは、離脱派のブレグジット党（Brexit Party）と、残留派の自由民主党（Lib Dem)が票を伸ばし、保守党と労働党の2大政党が大敗する結果となりました。 伝統的に2大政党が強いイ […]

日本ではトランプ氏の訪日がトップニュースを独占していましたが、欧州では欧州議会選挙が実施され、イギリスでは、離脱派のブレグジット党（Brexit Party）と、残留派の自由民主党（Lib Dem)が票を伸ばし、保守党と […]

サムスン、複数の写真から人が話している動画を作り出すAIを開発【ZDNet】 モスクワにあるサムスンのAIセンターの研究チームが先ごろ、複数の静止画像をベースに人がリアルに話している動画を作り出す新たなAIシステムを開発 […]

今回は、ちょっと我田引水的な趣もあるかもしれないが、「健康食」という観点からインドカレーを考えてみたい。実際、自分で作ったカレーを日常的に食べていると体調が良い、特に胃もたれしない、お通じが良いなど、消化器方面が快調であ […]